DESCRIPCIÓN

El Diplomatic es una delicia originaria de Francia. Nosotros la hemos mexicanizado y ha sido todo un éxito, pues al parecer, ya nadie más la prepara. ¡Parece que ni en Francia! Así que si quieres ser uno de los elegidos en deleitarse con su sabor, debes visitarnos en El Veneziano Café.

Como base, lleva un pan de picón que mandamos preparar exclusivamente a una panadería tradicional y lo remojamos con durazno y piña en almíbar; como toque maestro lleva una crema de leche endulzada y un refinado detalle de licor. Posteriormente coronamos la superficie del picón con una natilla confeccionada con yemas de huevos y una breve presencia de almíbar.

¡Son dos postres en uno! La explosión de sabores que se logran al fusionar las frutas en almíbar con la natilla y el pan, es tan exclusiva, que solamente la encontrarás en nuestra mesa. Así es que “güi, güi, vengan por el desempancé, hecho a la mexicané”